トモエ|福山醸造



広報ブログ

  • 2014.01.17

    コープさっぽろ×トモエ×のこたべ しょうゆ搾り&料理教室

    • コープさっぽろ×トモエ×のこたべ しょうゆ搾り&料理教室
    • コープさっぽろ×トモエ×のこたべ しょうゆ搾り&料理教室

    1月10日(金)にコープさっぽろ×トモエ×のこたべのイベントがありました。

    このイベントは、昨年夏に行われた「えりも昆布ツアー」に続くイベントで、

    しょうゆ搾り→昆布しょうゆづくりデモ→昆布しょうゆを使った料理教室

    といった流れで、昆布しょうゆに親子で親しんでもらうイベントとなっていました。

    まずは、しょうゆについてお勉強。

    しょうゆの原料当てクイズからはじまり、しょうゆのつくり方など、楽しく学んでいただきました。

    皆真剣に聞いてくれていましたよ。

    その後、しょうゆ搾りに挑戦。

    親子で協力してマイしょうゆを作ります。

    搾られるしょうゆに興味津々♪

    できあがったしょうゆはおウチに持ち帰り、家族と一緒に食べてもらいます。

    こんな感じにできました・・(なまえは画像処理で消しています)

    その後、コープさっぽろのフリーペーパー「ちょこっと」でもおなじみの、子どもごはん研究家 能戸 先生による料理教室を実施。

    今回は、子供達が料理をつくります。

    具材を切って、

    炒めて、混ぜて・・・

    できあがったのは、ちょこっと1月号に掲載されているレシピ「きのこの炊き込みご飯」と豆乳スープ。

    みんなで美味しくいただきました。

    しょうゆ搾りも、料理教室も、もちろん試食も、みんな笑顔で楽しくできました。

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