トモエ|福山醸造



お知らせ

  • 2016.02.26

    大人の手作りみそ教室♪

    • 大人の手作りみそ教室♪
    • 大人の手作りみそ教室♪

    2月26日にいつもお世話になっている料理教室の先生より依頼された手作りみそ教室を開催しました。 今回は大人のみ参加のみそ作り教室となりました。 みなさん楽しそうに、そして真剣に作業を行っておりました。 大豆をつぶし、麹と塩と混ぜ合わせ、タルにつめる。 文字で書くと簡単ですが、意外と力仕事で大変です。 みんなで協力して、最終的に5タルのみそが仕込めました。 作業後には、みその飲み比べやみそを使用した料理の試食を行いました。 最後まで楽しいみそ作り教室になりました。

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  • 2016.02.22

    今年も昭和新山国際雪合戦にいってきました。

    • 今年も昭和新山国際雪合戦にいってきました。
    • 今年も昭和新山国際雪合戦にいってきました。

    2月20日・21日に第28回昭和新山国際雪合戦が開催されました。 今年も熱戦が繰り広げられておりました。 今年度からはジュニアの部も開催され、こちらも盛り上がっていました。 選手の皆さんの表情が真剣で、大人に負けないぐらいの熱い戦いでした。 熱いと言えば、雪合戦の名物となった「雪合戦鍋」! 寒いなかで食べるアツアツの鍋はとても人気です。 今年も朝から行列ができるほどの人気ぶり。 この鍋には、雪玉に見立てたホッケのすり身と、沢山の具材が入っており、 「トモエ田舎みそ」と「トモエ日高昆布だし」で味付けがされています。 (現物の撮影ができなかったので、昨年のものです) 第1回目より地元壮瞥町の婦人部の皆様が仕込・販売をしてくださっています。 具だくさんでアツアツ、しかも1杯200円という安さもあって1日目の午前中で売り切れというレアな汁物です。 雪合戦を観覧する際にはお早めの購入をおススメします。 競技のほうはというと、カナダからのチームがあったり、 覇気があふれるプレーがあったりと盛り上がっていました。 ぜひぜひ一度観戦しきにてみてください。

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  • 2016.02.09

    モエレ山そり大会で味噌汁配布してきました。

    • モエレ山そり大会で味噌汁配布してきました。
    • モエレ山そり大会で味噌汁配布してきました。

    2月7日に行われた、第6回爆走!モエレ山そり大会にて、あったかい味噌汁を提供してきました。 開会前の準備時には吹雪の荒れ模様でどうなる事かと思いましたが、 開会と同時に晴天へと変わり、競技も盛り上がりました。 そもそも、「爆走!モエレ山そり大会」って?ところですが、 ダンボールでつくったそりで山の中腹からすべりおりるイベントなんです。 タイムを競うチームがあれば、仮装してパフォーマンスで会場を沸かせるチームもあったり、 とにかく参加者は楽しそうです。 ただ、外は寒い! そんな中で飲む味噌汁は体の中から温まり、とっても好評です。 今回も500杯を用意しましたが、2時間かからずにすべてなくなりました。  

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